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Mozzarelle

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Trecce di mozzarella

Le trecce di mozzarella sono di colore bianco, con pasta tenera e filante, di sapore dolce, sierosa e compatta. Queste fiordilatte sono caratterizzate dalla buccia leggerissima, liscia, lucida, bianca e dalla pasta soffice e occhiata; nelle sue sfoglie trattiene il caratteristico latticello.

Per mantenere più a lungo la sua freschezza e la sua sierosità è confezionata nel suo liquido di lavorazione.

Il prodotto è volutamente a basso contenuto di sale. Data la particolare struttura del prodotto, il sale può essere aggiunto a piacere al momento del consumo.

Formati disponibili

  • 300 g
  • 2,5 kg
trecce di mozzarella Abbasciano
trecce di mozzarella Abbasciano

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