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Ricotte

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Ricotta Nostrana

Particolarmente povera di grassi e digeribile, si presenta con una forma cilindrica segnata dalla trama del canestro nel quale è stata formata.

Di colore bianco e di struttura abbastanza consistente, si presta egregiamente per ripieni in cucina, come tortellini e torte salate.

Ottima anche per cottura alla griglia e sulla pizza.

ricotte in vaschetta Abbasciano
ricotta tradizionale Abbasciano
ricotta in vaschetta Abbasciano

Puoi preparare le seguenti ricette:

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