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Burrate

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Geräucherte Mini-Burratas

Unsere kleinen Burratas kommen gleich nach der Formgebung in einen speziellen Ofen und werden etwa 40 Minuten lang geräuchert. Auf diese Weise erhalten sie ihre goldgelbe Farbe und den typischen Räuchergeschmack,  gleichzeitig behalten sie jedoch die feine und cremige Konsistenz der traditionellen Burratas bei.  Das Ergebnis ist ein leckeres Milchprodukt, das sich sowohl als Antipasto als auch als Zutat zu Gourmet-Rezepten eignet. Es wird in modifizierter Atmosphäre in einer praktischen und eleganten, durchsichtigen Schale verpackt. 

Verfügbare Maße

  • 150 g
burattina abbasciano

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