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Mozzarelle

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Gourmet

Handwerklich hergestellter weißer Fiordilatte mit weicher Filata-Konsistenz und süßlichem, saftig-kompaktem Geschmack. Das Produkt hat absichtlich einen geringen Salzgehalt und eignet sich besonders zum Füllen von Panzerotti und zum Belegen von von „Verace“  „richtig Neapolitanischen“  Pizzas oder Gourmet-Pizzas. Diese Mozzarellas in Kugelform zu 300 g und in Rollenform zu 1 kg werden mit oder ohne Salzlake verpackt, ganz nach dem Wunsch des Pizzabäckers. Es ist möglich, die Eigenschaften des Fiordilatte den Wünschen des Kunden anzupassen. 

Verfügbare Maße

  • formato a palla da 300g
  • filone da 1 Kg
  • julienne Neapel mm 8x8x40
Pizza Abbasciano
Mozzarella per pizza Gourmet Abbasciano
Mozzarella gourmet Abbasciano

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