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Verarbeitung

La lavorazione della mozzarella

Wir haben den Maschinen nur bei Arbeiten, die sich wiederholen und mühsam sind, den Vorzug gegenüber dem Menschen gegeben und die Zubereitung der Produkte und die Kontrolle der Qualität in den Händen erfahrener Käser gelassen. Das gestattet es uns, über “persönlich gestaltete” Produkte zu verfügen, die uns eine Prestige-Position auf dem Markt garantieren. Leichte Qualitätsabstufungen unserer Produkte sind von Mal zu Mal möglich.

La lavorazione dei bocconcini di mozzarella Abbasciano
La lavorazione dei bocconcini di mozzarella Abbasciano
La lavorazione della mozzarella
Fiordilatte artigianali la lavorazione
Fiordilatte artigianali lavorazione

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