Cubettata di mozzarella
pizzeria-julienne-
pizzeria-filone
pizzeria-filone
Technische Datenblätter:
Download Bild:
pizzeria julienne .jpg 795,89 kB
cubettata.jpg 885,41 kB
Mozzarella, der eigens nach den Anweisungen von Generationen von Pizzabäckern für die Pizza zubereitet wurde; er hat eine trockene, elastische Struktur, die die einfache Verteilung auf der Pizzaoberfläche gewährleistet.
Der Mozzarella für Pizza von Abbasciano ist weiß, von mildem Geschmack und in den folgenden Formaten erhältlich:
- Stangen von 1,5 kg
- Würfel von 8x8x8 mm
- Würfelchen von 4x4x8 mm
- Stäbchen 4x2,5x40 mm