ricotta-canestrata-part
Mit schneeweißer, feiner und homogener Körnung ist er dazu geeignet, aufgeschnitten verkauft zu werden und auch als Zutat für die Pizza passend.
Er hat einen leichten, milden und cremigen Geschmack. Seine Struktur ist gleichzeitig fein und stabil.
Er wird in einem großen Behälter verpackt, und so versiegelt, dass er mehrere Tage frisch bleibt.