Produits pour toutes les occasions : mozzarella de table et pour pizzas, fromages faits blancs et fumés.

Ricottas produites artisanalement, aux grains particulièrement réguliers et à la texture très fine, molles et au goût délicat.

Des fromages frais traditionnels, tels que la tosella, le primo sale - excellents grillés ou panés et frits - et la crescenza.

Les produits de la tradition des Pouilles, comme la burrata et la stracciatella, et les petites ricottas délicates dans leur panier et la feuille de mozzarella.

Fromage crémeux aux origines très anciennes, de couleur blanche virant au jaune paillé pâle, au goût raffiné.

Une sélection soignée de fromages typiques et autres produits de qualité pour restaurants et pizzerias.