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Ricotte

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Ricotta alla pugliese

Elle a une forme typiquement tronconique et sa surface est caractérisée par le dessin imprimé par le récipient. Couleur blanche et texture douce et crémeuse.

Au goût délicat et velouté, est elle particulièrement adaptée à la pâtisserie, en raison de sa pâte lisse et homogène.

ricotta tradizionale Abbasciano
ricotta tradizionale Abbasciano

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