Nous complétons l’offre destinée à la restauration avec une sélection particulièrement soignée de fromages typiques et d’autres produits de qualité : du Pecorino au Gorgonzola, en passant par le Brie, sans oublier les autres ingrédients et les autres produits pour la restauration et les pizzas, y compris la levure.
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Réf. |
Nom produit |
Format |
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885 |
Asiago |
1/4 de forme environ 4 kg |
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1487 |
Brie |
environ 1 kg |
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67 |
Beurre |
g 500 |
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927 |
Caciottone |
environ 2 kg |
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901 |
Edamer |
environ 2,5 kg |
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844 |
Emmental |
environ 2,5 kg |
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315 |
Champignons cuits coupés |
Kg 5 |
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2105/695 |
Gorgonzola |
1/8 de forme environ 1,6 Kg |
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349 |
Grana padano |
1/8 de forme environ Kg 4 |
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2212 |
Mix de fromages râpés |
Kg 1 |
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711/489 |
Levure « Viva Pizza » |
g 500 |
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455 |
Crème de cuisine |
ml 200 |
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1040 |
Crème « Elena » à fouetter |
ml 1000 |
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612 |
Pecorino fait |
environ 2,5 Kg |
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653 |
Préparation pour « crème cuite » |
g 1000 |
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570 |
Ricotta de brebis salée ronde à râper |
environ 2,5 Kg |
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919 |
Taleggio |
environ Kg 1.5 |