Ingrédients : 250 g de Mascarpone ou de la petite ricotta Mascotte Abbasciano, 200 g de jambon fumé, ½ melon, 1 kg de figues. Préparation : V...
Ingrédients : Pain de mie carré 8 tranches, un verre de lait, farine, sel, poivre, une mozzarella alla pugliese Abbasciano de 290 g ou un Pain de...
Ingrédients : 1 grosse aubergine, 100 g de jambon cuit en tranches, 200 g de la petite ricotta Rugiada Abbasciano, huile d’olive vierge extra (q....
Ingrédients : 12 fleurs de courgettes, 2 cuillères d’huile d’olive vierge extra, sel, 3 œufs, 1 oignon, 1 Mozzarella type Méditerranéen Abbascian...
Ingrédients : sel, coriandre, 100 g de chicorée rouge, 200 g de Ricotta alla pugliese Abbasciano, poivre noir, 30 ml de crème de cuisine, 10 ml d...
Ingrédients : 150 g de jambon fumé, 600 g de Cigarros Abbasciano fumés. Préparation : Enrouler chaque Cigarro dans le jambon fumé. Enfiler en...