Cubettata di mozzarella
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Mozzarella preparata per la pizza seguendo le indicazioni di generazioni di pizzaioli e adeguata alle loro esigenze, è un prodotto che si presenta dalla struttura asciutta, elastica, che garantisce una distribuzione pratica ed omogenea sulla superficie della pizza.
Dal colore tendente al paglierino e dal gusto marcato, la Mozzarella per pizza La Montanina è disponibile nei seguenti formati:
- filoni da 1,5 kg
- cubetti da mm 8x8x8
- cubettini da mm 4x4x8
- julienne da mm 4x4x40