Ricotta affumicata
La nostra Ricotta tradizionale alla Pugliese è un prodotto che si presta egregiamente anche ad essere affumicato: dopo essere stata formata, la ricotta viene infatti messa in appositi forni a legna e affumicata per alcune ore. In questo modo acquista un aroma gustoso e rotondo.
Diventa un prodotto ideale per il condimento della pasta e che si accompagna ottimamente anche ai salumi in allegri taglieri rustici. Disponibile nel formato da 1 kg circa, in confezione sottovuoto.
Scheda prodotto - PDFSiero, panna e latte pastorizzati, sale. Correttore di acidità acido citrico E 330. Allergeni: latte e derivati, lattosio e proteine del latte vaccino.
| Valore energetico | Kcal 173 – Kj 720 |
|---|---|
| Grassi | g 11,7 |
| di cui acidi grassi saturi | g 8,2 |
| Carboidrati | g 5,7 |
| di cui zuccheri | g 3,2 |
| Proteine | g 11,2 |
| Sale | g 0,7 |
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