Ingredienti: 150 g di speck, 600 g di “Cigarros” Abbasciano affumicati.
Come si prepara: Avvolgete una fetta di speck attorno ad ogni “Cigarro”. Infilate poi in ogni spiedino 4 “Cigarros vestiti" tenendoli un poco distanti uno dall'altro. Arroventate la bistecchiera, oppure scaldate il grill nel forno, e passateli al calore finché i “Cigarros” non saranno leggermente fusi. Servite subito con un contorno di insalata mista.