Frittelle di ricotta
Ingredienti: 1 uovo, 50g di farina, poco sale, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchierino di marsala, 300g di Ricotta Nostrana Abbasciano, abbondante...
Datteri ripieni
Ingredienti: Cannella, 40 g di zucchero a velo, 100 g di Ricottina Mascotte Abbasciano, 20 g di canditi, 20 datteri. Come si prepara: Aiutando...
Crostata di ricotta e cioccolato
Ingredienti: 500 g di Ricotta alla Pugliese Abbasciano, 500 g di farina, 250 g di zucchero, 400 ml di panna fresca da montare, 6 tuorli d'uovo, 1...
Torta di ricotta e pere
Ingredienti: 1/2 limone, 20 g di zucchero, 10 g di cannella, 200 ml di panna fresca da montare, 100 g di zucchero a velo, 4 pere, 500 g di Ricott...