Caseificio Abbasciano

Come ricevere i formaggi artigianali Abbasciano a domicilio

La vendita di formaggi online è diventata – specialmente negli ultimi due anni – una realtà affermata nel nostro paese. Sono sempre di più i produttori...

Risotto filante con pomodorini confit e lime

• 20 minuti + 90 minuti per pomodorini confit
• 4 persone
• Difficulty

Pasta e provola

• 30 minuti
• 6 persone
• Difficulty

La ricotta artigianale: il segreto è il tempo (e quel tocco in più)

Può la ricotta essere un esempio virtuoso di lentezza? In un mondo come quello di oggi in cui tutto è velocissimo, stiamo cominciando a riscoprire il piacere...

La burrata: che cos’è, da dove viene, come sceglierla

La burrata da tempo attraversa un momento di straordinaria popolarità, in tutto il mondo.  Scopriamo insieme di che si tratta, come si realizza, come gustarla...

Tiramisù in bicchiere

• 30 min
• 10 persone
• Difficulty

Torta di mele e ricotta

• 20 min preparazione +
  40 min cottura
• 10 persone
• Difficulty

Gnocchi di ricotta

• 30 min
• 6 persone
• Difficulty

Pinsa Romana mortadella e stracciatella di burrata

• 15 min preparzione +
  10 ore lievitazione +
  max 15 min cottura
• 4 persone
• Difficulty