Vi använder cookies för att sidan skall fungera så bra som möjligt Om du fortsätter på sidan accepterar du användningen av cookiesUpptäck de andra produkterna i serien.
Vai a...
Senza lattosio. Dalla caratteristica forma a pera è un formaggio dal sapore appetitoso se preparata ai ferri e servita con un contorno di colorate verdure alla griglia.
Formen påminner om en avkapad kon med en yta som märks av korgens mönster. Den är vit med mjuk och krämig konsistens.
Den är vit, vassleaktig och kompakt, med mjuk och trådig konsistens.
Vår traditionella Ricotta alla pugliese kan även rökas. Efter det att ricottan har formats, sätts den in i speciella ugnar och utsätts för röken från eldad ved i några timmar. På så sätt erhåller den en aptitlig rund smak.
Den är en av Italiens mest kända ostar, tillverkad av helmjölk från ko, och har en hård, rå, trådig massa som saltas i saltlake. Skalet är tunt och slätt med en tydlig ljusgul färg.
Alltsedan företaget grundades 1957 har vi strävat efter att kunna erbjuda kvalitetsprodukter som har tillverkats med omsorg enligt gamla mejeritraditioner från Apulien.
Ett stort produktutbud för alla tillfällen: färskostar, såsom klassisk mozzarella eller mozzarella för pizza, så att alla kan finna sin ...
Dessa är nära släktingar till mozzarellan, men skiljer sig från den sistnämnda genom att deras konsistens är mer kompakt och smaken är m ...
Dessa ostar med en vit lagrad massa sätts in i speciella ugnar och utsätts för röken från eldad ved i några timmar. Ostens färg kan därm ...
Namnet kommer från den tekniska processen som basprodukten genomgår ...
Det stora produkturvalet från Caseificio Abbasciano omfattar även delikata färskostar med mild och inbjudande smak. ...
Denna produkt har sina rötter i början av 1900-talet i staden Andria, som även är stamort för familjen Abbasciano. Den har ett mycket at ...
Vårt utbud för restauranger och pizzerior omfattar även ett noggrant urval av karakteristiska ostar och andra kvalitetsprodukter: pecori ...
Våra senaste produkter ...
Gör ett längsgående snitt i dadlarna med en kniv och ta ut kärnan. Rör ihop ricotta och lite kanel och kanderad frukt i en skål. ...
Rör ihop ägg och vetemjöl till en smet. Salta och smaksätt med 2 msk socker och marsalavin. Skiva ricottan, rulla den i smeten och frite ...
Skär all ost i små tärningar. Smält smöret tillsammans med osttärningarna i en liten kastrull. Tillsätt sedan mascarpone eller ricottina ...
Tärna de väl rengjorda och urbenade torskfiléerna och marinera i 30 minuter i citron- och apelsinsaft smaksatt med lite salt, peppar, cu ...
Blanda vetemjölet med 1 helt ägg, 1 äggula, smör och 1 msk socker. Tillsätt extra mjöl om degen är för lös. Dela degen i 6 lika stora bi ...
Caseificio Abbasciano
Concept and design by Interline
