Vi använder cookies för att sidan skall fungera så bra som möjligt Om du fortsätter på sidan accepterar du användningen av cookiesUpptäck de andra produkterna i serien.

Burrate

Du är i: 

Burrate

Burrate Abbasciano

Denna produkt har sina rötter i början av 1900-talet i staden Andria, som även är stamort för familjen Abbasciano. Den har ett mycket attraktivt utseende - långa gröna flätade blad, som tillsammans bildar en korg, lindar in filata-ostpåsen som innehåller mjuka mozzarellatrådar blandade med grädde som ger det hela en utsökt smak, förutsatt att den är helt färsk.

Den burrata som idag finns på den italienska marknaden, har många olika ursprung. De karakteristiska bladen, som användes på den tiden när det inte fanns några kylskåp och som idag har bytts ut mot plastblad, döljer allt som oftast gammal ost.

Med anledning av detta har vi “avlövat” den tidigare förpackningen och bytt ut den mot ett praktiskt och elegant plasttråg som värmeförseglas. Denna utsökta ost förpackas i skyddad atmosfär som förlänger produktens hållbarhet.

Vår produkt, som endast är ny på utsidan, är fortfarande lika utsökt eftersom den är handtillverkad och dagsfärsk.

Social o medier