Vi använder cookies för att sidan skall fungera så bra som möjligt Om du fortsätter på sidan accepterar du användningen av cookiesUpptäck de andra produkterna i serien.

Färskostar

Du är i: 

Tosella

Tosella är en ojäst vit fjällost.

Namnet kommer säkerligen från ordet “tosare” (klippa bort), ett moment där fel i den nyligen tillverkade ostens form klipps bort. Dessa bitar kasseras inte, utan samlas upp och grillas, eller paneras och friteras i färskt smör.

Idag serveras Tosella gärna tillsammans med polenta (en maträtt av majsgryn) och har blivit en klassisk maträtt för fäbodsutflykter  och på agriturismgårdar.

Vi har tagit fram en ost som har samma egenskaper som den ursprungliga, men med en mer kommersiell form och framtoning som garanterar kvalitet och hygien, samt gör den lätt att använda.

Tillgängliga format

  • 1,5 kg circa
  • 3,0 kg circa
tosella Abbasciano
tosella Abbasciano
tosella Abbasciano
tosella Abbasciano

Du kan göra följande recept:

Upptäck de andra produkterna i linjen

Social o medier