Vi använder cookies för att sidan skall fungera så bra som möjligt Om du fortsätter på sidan accepterar du användningen av cookiesUpptäck de andra produkterna i serien.

Mozzarella och

Du är i: 

Mozzarella för pizza

Mozzarella for pizza Abbasciano

Denna mozzarella är ett resultat av en progressiv utveckling av den traditionella mozzarellan anpassad till pizzeriornas ökade behov. Efterfrågan är inriktad mot en produkt med väl definierade egenskaper, en mozzarella som är smidig o blank att skära, lätt à fördela på pizzan, den rätta fuktiga konsistensen och förmågan att bli lång o seg då den smälter.

Abascianos mozzarella för pizza produceras dagligen i två versioner: båda finns tillgängliga i den klassiska avlånga limp formen på 1,5 kg och i den "skräddarsydda" formen i tärningar (små och större) och julienne, förpackade i modifierad atmosfär ( d.v.s. istället för att förpackas i vasseln så införs en gas i förpackningen) på 2,5 kg och 3 kg. På detta sätt kan vi erbjuda ett stort sortiment som kunden kan välja mellan beroende på behov och krav.

Dessutom erbjuder vi också ett laktosfritt sortiment i avlång limpform, i tärnings form eller julienn skuren, som gör det möjligt även för persone med laktosintollerans att avnjuta mozzarella på sin pizza. En detalj som inte ska underskattas är förpackningarna som används; de är mycket lätta i vikten och dessutom ett ekologisk val p.g.a sin låga miljöpåverkan.

För dom som föredrar använda en traditionell bollformad fiordilatte mozzarella, har vi utvecklat ett linje som erbjuder format på 350g och 1kg. Denna typ av mozzarella är speciellt inriktad för Carlzonepizzor eller prioger o andra gourmetrecept.

Slutligen erbjuder vi en lyofiliserad mozzarella à julienne, en innovativ produkt, som erbjuder personer som befinner sig i fjärran länder att njuta av en mozzarella av hör kvalitet. Denna mozzarella erbjuder många fördelar speciellt ur logistiskt synvinkel.

Abascianos mozzarella för pizza lämpar sig väl också i andra recept som t.ex. Lasagne, pajer trasts o smörgåsar.

mozzarella per pizza Abbasciano

Social o medier