Vi använder cookies för att sidan skall fungera så bra som möjligt Om du fortsätter på sidan accepterar du användningen av cookiesUpptäck de andra produkterna i serien.

Restauranger

Du är i: 

Restauranger

Mozzarella di bufala campana

Vårt utbud för restauranger och pizzerior omfattar även ett noggrant urval av karakteristiska ostar och andra kvalitetsprodukter: pecorino, gorgonzola, brie, m.fl. och massor med andra ingredienser och produkter för restauranger och pizzerior, inklusive jäst.

Buffel-mozzarella från Campanien SUB.

Tillverkad av helmjölk från buffel. Den är pärlvit med en slät och blank yta. Tillverkningen regleras av en specifik standard som kräver att endast buffel-mjölk används.

 Certifieringen SUB (skyddad ursprungsbeteckning) garanterar även det geografiska ursprunget för buffel-mozzarellan från Campanien som endast kan tillverkas i åtta regioner i mellersta och södra Italien.

Denna produkt har särskilda egenskaper: Massans yttre hinna lossnar lätt. Från snittytan rinner det ut en stor mängd vit vassle med en mycket speciell doft.

Cod. 

Item name

Size

935

Mozzarella di bufala campana D.O.P.

g 250 - g 125 - g 100 - g 50

463

Mozzarella di bufala campana D.O.P.

g 200

3954

Mozzarella di bufala campana D.O.P. beads

g 10

3814

Buffalo Ricotta

g 200

885

Asiago

1/4 di forma Kg 3,5 ca

1487

Brie

Kg 1 ca

67

Butter

g 500

927

Caciottone

Kg 2 ca

901

Edamer

Kg 2,5 ca

844

Emmental

Kg 2,5 ca

315

Sliced cooked mushrooms

Kg 5

695

Gorgonzola

1/8 di forma Kg 1,5 ca

3657

Gorgonzola dices

g 500

349

Grana padano

1/8 di forma Kg 4 ca

2220

Shredded Grana padano 

Kg 1

2212

Shredded cheeses mix

Kg 1

711/489

"Viva Pizza" backing powder

g 500

455

Cream for cooking recipes

ml 500

1040

Cream to be whipped

ml 1000

612

Aged pecorino cheese

Kg 2,5 ca

653

Preparation for panna cotta

Kg 1

570

Spherical salty sheep ricotta to be shredded

Kg 2,5 ca

3921

Salty sheep ricotta to be shredded

g 400 ca

919

Taleggio

Kg 2 ca

2956

Tomino

g 100

Social o medier