Vi använder cookies för att sidan skall fungera så bra som möjligt Om du fortsätter på sidan accepterar du användningen av cookiesUpptäck de andra produkterna i serien.

Recept

Du är i: 

Sidfläskstrutar

Ingredienser: 250 g mascarpone eller ricottina Mascotte Abbasciano, 200 g skivor sidfläsk, ½ melon, 1 kg fikon.

Tillagning: Rensa och tärna melonen. Placera melontärningarna i ett durkslag, tryck lätt och låt rinna av. Rör ihop de torra melontärningarna med mascarpone eller ricottina. Lägg en sked av blandningen på varje sidfläskskiva. Vik sidfläskskivan så att ändarna överlappar och rulla tills du har format en strut. Lägg upp fem strutar i form av en blomma på tallriken och lägg ett 3/4-dels skalat fikon mellan varje strut. Servera kallt.

Social o medier