Tipo Mediterraneo
Produktinformation:
Download Foto
mediterraneo.jpg 903,36 kB
Du kan bereda följande recept:
Den är vit, vassleaktig och kompakt, med mjuk och trådig konsistens. Smaken är mild. Formen är oval eller flätad med ett tunt, slätt, blankt och vitt skal. Ostmassan är mjuk och prickig och innanför lagren finns den karakteristiska kärnmjölken.
För att färskheten och vasslen ska bibehållas under en lång tid är den förpackad i saltlake.
Produkten har låg salthalt. Med tanke på produktens särskilda form, kan salt tillsättas när den ska förtäras.