Denna produkt ger dig nöjet att avnjuta endast den bästa delen av burratan, den krämiga fyllningen, och i lagom mängd.
Resultatet är aptitligt och inbjudande. Det ser ut som en portion med flätade vita bandspagetti på en spegel av grädde. Om den serveras tillsammans med grönsaksrätter gjorda på t.ex. kålrot, tistel, squash, aubergine, vildlök, paprika och bönor kommer den verkligen till sin rätt. Det är en delikat sommarrätt och utmärker sig i lyx-delikatessdisken.