Frittelle di ricotta
Ingredienser: 1 ägg, 50 g vetemjöl, en nypa salt, 2 msk socker, 1 litet glas marsalavin, 300 g Ricotta Nostrana Abbasciano, rikligt med olja, flo...
Fyllda dadlar
Ingredienser: Kanel, 40 g florsocker, 100 g ricottina Mascotte Abbasciano, 20 g kanderad frukt, 20 dadlar. Tillagning: Gör ett längsgåend...
Ricotta- och chokladpaj
Ingredienser: 500 g ricotta alla pugliese Abbasciano, 500 g vetemjöl, 250 g socker, 4 dl vispgrädde, 6 äggulor, 12 msk ister, 250 g blockchoklad....
Ricotta- och päronpaj
Ingredienser: 1/2 citron, 20 g socker, 10 g kanel, 2 dl vispgrädde, 100 g florsocker, 4 päron, 500 g ricottina Rugiada Abbasciano, mördeg. Til...