Geräucherter Stracciatella 250 g
Für geräucherte Stracciatella werden Mozzarella-Gewinde in einem speziellen Ofen etwa 40 Minuten lang geräuchert. Dadurch erhalten sie ihre goldene Farbe, den charakteristischen Rauchgeschmack und werden, mit Sahne vermischt, zu einem köstlichen Milchprodukt, das sowohl als Vorspeise als auch als Zutat in Feinschmeckerrezepten verwendet werden kann. Die geräucherte Stracciatella wird unter Schutzatmosphäre in einer praktischen und eleganten 250-g-Dose verpackt.
Produkt Datenblatt - PDFPasteurisierte Vollmilch, pasteurisierte Sahne, Milchsäurebakterien, Salz, Lab. Ohne Konservierungsstoffe. Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschlieβlich Laktose).
| Energiewert | Kcal 271 – Kj 1123 |
|---|---|
| Fett | g 24 |
| davon gesättigte fettsäuren | g 17 |
| Kohlenhydrate | g 4,5 |
| davon Zucker | g 2,6 |
| Eiweiß | g 10 |
| Salz | g 0,2 |
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