Ricotta sans lactose
Cette ricotta à grain très fin convient aux personnes intolérantes au lactose ou qui ont des difficultés à le digérer. Le lactose est décomposé en deux sucres, le galactose et le glucose, qui sont plus facilement assimilables. Le produit idéal pour les personnes qui souffrent d’une intolérance au lactose mais qui ne veulent pas renoncer aux plaisirs de la table. La ricotta sans lactose est disponible dans des formats d’environ 200g dans sa petite boîte de production et d’environ 1,5 kg en barquettes.
Fiche technique - PDFLait de vache pasteurisé, sel. Ne contient pas de conservateurs. Allergenes: Lait et produits à base de lait (y compris le protéines de lait de vache).
| Valeur énergétique | Kcal 177 – Kj 735 |
|---|---|
| Lipides | g 14,9 |
| dont acides gras saturés | g 10,1 |
| Carbohydrate | g 3,3 |
| dont sucres | g 3,3 |
| Glucose | g 1,6 |
| Galactose | g 1,7 |
| Lactose | g <0,1 |
| Protéines | g 7,6 |
| Sel | g 0,6 |
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