Ricotta senza lattosio
Questa ricotta, dalla grana finissima, è indicata per chi è intollerante al lattosio o per chi fatica a digerirlo, in quanto il lattosio viene scisso nei due zuccheri galattosio e glucosio, più facilmente assimilabili. Il prodotto ideale per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma non vuole rinunciare ai piaceri della tavola.La ricotta senza lattosio è disponibile nei formati da circa 200g, nella sua piccola fuscella di produzione e da circa 1,5 kg in vaschetta.
Scheda prodotto - PDFLatte pastorizzato, sale. Senza aggiunta di conservanti. Allergeni: latte e derivati, proteine del latte vaccino.
| Valore energetico | Kcal 177 – Kj 735 |
|---|---|
| Grassi | g 14,9 |
| di cui acidi grassi saturi | g 10,1 |
| Carboidrati | g 3,3 |
| di cui zuccheri | g 3,3 |
| Carboidrati Glucosio | g 1,6 |
| Galattosio | g 1,7 |
| Lattosio | g <0,1 |
| Proteine | g 7,6 |
| Sale | g 0,6 |
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