Recept

Torta di mele e ricotta

  • 20 min preparazione +
    40 min cottura
  • 10 persone
  • Difficulty

Questa torta di mele è morbida e leggera, non contiene né burro né olio. E’ ideale per tutti i giorni, facile e veloce da preparare! Ricetta di Affari di cucina.

Ingredienser

  • 250 g farina 00
  • 250 g ricotta alla pugliese
  • 130 g zucchero
  • 50 ml latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 uova
  • 2 mele
  • cannella qb
  • uvetta qb
  • Procedimento
Tutti a tavola

Procedimento

  1. Impasto

    Mettere nella ciotola della planetaria le uova e lo zucchero e amalgamare con la frusta fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungere la ricotta, le uova e amalgamare bene. Aggiungere infine farine, lievito e latte e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Per ultimi aggiungere cannelle e uvetta e mescolare con una spatola.

  2. Preparazione

    Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarne una a dadini e l’altra a fettine. Inserire i dadini nel composto e mescolare.
    Versare il composto in una tortiera da 22 cm foderata con carta forno e livellare. Completare con le fettine di mele e una spolverata di zucchero di canna in superficie.

  3. Cottura

    Cuocere in forno caldo a 180° per 35/40 minuti.
    Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
    Una volta raffreddata, spolverare con zucchero a velo e servire.

Qualità Abbasciano

Prodotti utilizzati

abbasciano ricetta torta meleabbasciano ricetta torta meleabbasciano ricetta torta mele
Reccomended for you

You might be interested in

Tiramisù in bicchiere

abbasciano ricetta tiramisu
  • 30 min
  • 10 persone
  • Difficulty

Gnocchi di ricotta

abbasciano ricetta gnocchi ricotta
  • 30 min
  • 6 persone
  • Difficulty

Pinsa Romana nduja e ricotta affumicata

abbasciano ricetta pinsa romana nduja
  • 15 min preparzione +
    10 ore lievitazione +
    max 15 min cottura
  • 4 persone
  • Difficulty

Risotto filante con pomodorini confit e lime

risotto filante
  • 20 minuti + 90 minuti per pomodorini confit
  • 4 persone
  • Difficulty

Pasta e provola

pasta e provola Abbasciano
  • 30 minuti
  • 6 persone
  • Difficulty

Come ricevere i formaggi artigianali Abbasciano a domicilio

siero in lavorazione

La vendita di formaggi online è diventata – specialmente negli ultimi due anni – una realtà affermata nel nostro paese. Sono sempre di più i produttori...

Torna a blog e ricette