Stracciatella di burrata 500 g
Ce produit présente un grand avantage : la possibilité de ne goûterque la partie la plus raffinée de la burrata – sa farce crémeuse – dans les quantités désirées, comme il s’agit d’un produit facilement altérable.
Le résultat est exquis et appétissant. Il se présente sous forme defilets blancs tressés sur un lit de crème, à servir de préférence avec des légumes (pousses de navet, cardons, courgettes, aubergines, muscaris à toupet, poivrons et fèves). C’est un excellent plat d’été, mais pas seulement. Il est très frais et il se vend comme des petits pains dans les commerces qui proposent des spécialités gastronomiques.
Lait de vache pasteurisé, crème pasteurisée, sel, présure. Correcteur d’acidité: acide citrique E330. Ne contient pas de conservateurs.
Allergenes: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose et protéines de lait de vache).
| Valeur énergétique | Kcal 271 – Kj 1123 |
|---|---|
| Lipides | g 24 |
| dont acides gras saturés | g 17 |
| Carbohydrate | g 4,5 |
| dont sucres | g 2,6 |
| Protéines | g 10 |
| Sel | g 0,2 |
Food Service
Es-tu un grossiste, ou as-tu un restaurant, une pizzeria ou une autre activité dans le domaine du Food Service ?
Contacte-nous pour plus d’informations et pour recevoir notre liste de prix dédiée.
Demande d'informations Food Service
