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Burrate

Geräucherte Burrata 145 g

Description

Unsere kleinen Burratas kommen gleich nach der Formgebung in einen speziellen Ofen und werden etwa 40 Minuten lang geräuchert. Auf diese Weise erhalten sie ihre goldgelbe Farbe und den typischen Räuchergeschmack, gleichzeitig behalten sie jedoch die feine und cremige Konsistenz der traditionellen Burratas bei. Das Ergebnis ist ein leckeres Milchprodukt, das sich sowohl als Antipasto als auch als Zutat zu Gourmet-Rezepten eignet. Es wird in modifizierter Atmosphäre in einer praktischen und eleganten, durchsichtigen Schale verpackt.

Produkt Datenblatt - PDF
Zutaten und allergene

Pasteurisierte Vollmilch, pasteurisierte Sahne, Milchsäurebakterien, Salz, Lab. Ohne Konservierungsstoffe. Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschlieβlich Laktose).

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g
Energiewert Kcal 285 – Kj 1181
Fett g 24
davon gesättigte fettsäuren g 26,2
Kohlenhydrate g 3,2
davon Zucker g 2,1
Eiweiß g 13,7
Salz g 0,4
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Food Service

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Formate und Verpackungen für food service
Format Einheiten / Schachtel Schachteln / Ebene Schachteln / Palette
145 g 12 9 90
Formate und Verpackungen für food serviceTTT
Format
Einheiten / Schachtel 12
Schachteln / Ebene 9
Schachteln / Palette 90
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