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Burrate

Kleine Burrata 3×100 g

Description

Es handelt sich um ein Produkt, dessen Ursprung auf die ersten Jahre des 20. Jahrhunderts in der Stadt Andria zurückgeht – dem Herkunftsort der Familie Abbasciano – und er ist sehr hübsch anzusehen. Lange in Körbchenform geflochtene, grüne Blätter umhüllen ein Säckchen aus gezogener Masse, in dessen Inneren eine glückliche Kombination an weichen Mozzarellafäden, gemischt mit Sahne, allem einen köstlichen Geschmack verleihen, vorausgesetzt, dass er ganz frisch ist. Die Burratas werden täglich von Hand und nach traditionellem Rezept hergestellt. Die Verpackung in eleganten, versiegelten Kunststoffschalen ermöglicht eine längere Haltbarkeit des Produktes.

Produkt Datenblatt - PDF
Zutaten und allergene

Pasteurisierte Vollmilch, pasteurisierte Sahne, Milchsäurebakterien, Salz, Lab. Ohne Konservierungsstoffe. Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschlieβlich Laktose).

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g
Energiewert Kcal 285 – Kj 1181
Fett g 24
davon gesättigte fettsäuren g 26,2
Kohlenhydrate g 3,2
davon Zucker g 2,1
Eiweiß g 13,7
Salz g 0,4
food service only
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Food Service

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Formate und Verpackungen für food service
Format Einheiten / Schachtel Schachteln / Ebene Schachteln / Palette
3 x 100g 6 9 90
3 x 100g 8 8 120
Formate und Verpackungen für food serviceTTT
Format
Einheiten / Schachtel 6 8
Schachteln / Ebene 9 8
Schachteln / Palette 90 120
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