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Gereifte Käsesorten

Scamorza 290 g

Description

Der Scamorza ist ein kurz gereifter Kuhmilchkäse von hellgelber Farbe und einem besonderen Geschmack, weich und rund. Er hat eine unverwechselbare Kolbenform, die kleiner ist als die des Caciocavallo, was auf die Raffiabindung zurückzuführen ist, mit der er während des Trocknens aufgehängt wird. Er ist vakuumverpackt, um Frische und eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.

Produkt Datenblatt - PDF
Zutaten und allergene

Pasteurisierte Vollmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien. Ohne Konservierungsstoffe. Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschlieβlich Laktose).

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g
Energiewert Kcal 324 – Kj 1344
Fett g 25,6
davon gesättigte fettsäuren g 17,3
Kohlenhydrate g 2,2
davon Zucker g 0,5
Eiweiß g 21,2
Salz g 1,2

3,70 *

- +
12,76 €/kg 290 g

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Formate und Verpackungen für food service
Format Einheiten / Schachtel Schachteln / Ebene Schachteln / Palette
290g 12 9 90
Formate und Verpackungen für food serviceTTT
Format
Einheiten / Schachtel 12
Schachteln / Ebene 9
Schachteln / Palette 90
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