Scamorza 290 g
Fromage de lait de vache à affinage court, de couleur jaune pâle, au goût particulier, doux et rond. Il a la forme caractéristique d’une flasque, plus petite que le Caciocavallo, en raison du lien en raphia utilisé pour le suspendre pendant le séchage. Il est emballé sous vide pour garantir sa fraîcheur et une plus longue durée de conservation.
Fiche technique - PDFLait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Ne contient pas de conservateurs. Allergenes: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose et protéines de lait de vache).
| Valeur énergétique | Kcal 324 – Kj 1344 |
|---|---|
| Lipides | g 25,6 |
| dont acides gras saturés | g 17,3 |
| Carbohydrate | g 2,2 |
| dont sucres | g 0,5 |
| Protéines | g 21,2 |
| Sel | g 1,2 |
4,00 €*
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