Mozzarella affumicata
Le nostre Fiordilatte artigianali, una volta formate, vengono poste in un apposito forno e sottoposte ad affumicatura. In questo modo assumono il caratteristico colore bruno-dorato e acquistano un gusto intenso ma allo stesso tempo dolce e delicato. Queste mozzarelle, proposte nel formato a palla da 125 g e 300g, vengono confezionate con liquido di governo e sono particolarmente indicate nella farcitura di panzerotti, pizze veraci e gourmet.
Scheda prodotto - PDFLatte pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio. Senza aggiunta di conservanti. Allergeni: Latte e derivati, lattosio e proteine del latte vaccino.
| Valore energetico | Kcal 277 – Kj 1150 |
|---|---|
| Grassi | g 28,8 |
| di cui acidi grassi saturi | g 16,9 |
| Carboidrati | g 0 |
| di cui zuccheri | g 0 |
| Proteine | g 18 |
| Sale | 0,4 |
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