Caseificio Abbasciano - dal 1957

Abbasciano famiglia

Dal 1957, il buon gusto in tavola

I nostri prodotti

Tutta la garanzia di una lavorazione artigianale.

In evidenza

I nostri preferiti

Burrata 300 g — Burrate
Burrata 300 g
Vedi dettagli

Crescenza o stracchino 1 kg — Formaggi
Crescenza o stracchino 1 kg
food service only Vedi dettagli

Burratina 150 g — Burrate
Burratina 150 g
Vedi dettagli

Stracciatella di burrata 250 g — Burrate
Stracciatella di burrata 250 g
Vedi dettagli

Stracciatella di burrata 500 g — Burrate
Stracciatella di burrata 500 g
food service only Vedi dettagli

Tosella trancio — Formaggi
Tosella trancio
Vedi dettagli

Scamorza 290 g — Stagionati
Scamorza 290 g
Vedi dettagli

Stracciatella affumicata 250 g — Burrate
Stracciatella affumicata 250 g
food service only Vedi dettagli

Burratina 3x100 g — Burrate
Burratina 3x100 g
food service only Vedi dettagli

Tosella — Formaggi
Tosella
food service only Vedi dettagli

Crescenza o stracchino — Formaggi
Crescenza o stracchino
Vedi dettagli

Mascarpone 500 g — Formaggi
Mascarpone 500 g
Vedi dettagli

Tosella a fette 200 g — Formaggi
Tosella a fette 200 g
food service only Vedi dettagli

Mascarpone 2 kg — Formaggi
Mascarpone 2 kg
food service only Vedi dettagli

Burrata affumicata 145 g — Burrate
Burrata affumicata 145 g
Vedi dettagli

Mascarpone 250 g — Formaggi
Mascarpone 250 g
Vedi dettagli

Le ultime

Blog e Ricette

Come ricevere i formaggi artigianali Abbasciano a domicilio

siero in lavorazione

La vendita di formaggi online è diventata – specialmente negli ultimi due anni – una realtà affermata nel nostro paese. Sono sempre di più i produttori...

Risotto filante con pomodorini confit e lime

risotto filante

20 minuti + 90 minuti per pomodorini confit
4 persone
Difficoltà

Pasta e provola

pasta e provola Abbasciano

30 minuti
6 persone
Difficoltà

La ricotta artigianale: il segreto è il tempo (e quel tocco in più)

Abbasciano - 398 - ricotta pugliese

Può la ricotta essere un esempio virtuoso di lentezza? In un mondo come quello di oggi in cui tutto è velocissimo, stiamo cominciando a riscoprire il piacere...

La burrata: che cos’è, da dove viene, come sceglierla

Abbasciano - 4044 - burrata

La burrata da tempo attraversa un momento di straordinaria popolarità, in tutto il mondo. Scopriamo insieme di che si tratta, come si realizza, come gustarla...

Tiramisù in bicchiere

abbasciano ricetta tiramisu

30 min
10 persone
Difficoltà

Torta di mele e ricotta

abbasciano ricetta torta mele

20 min preparazione +
40 min cottura
10 persone
Difficoltà

Gnocchi di ricotta

abbasciano ricetta gnocchi ricotta

30 min
6 persone
Difficoltà

Pinsa Romana mortadella e stracciatella di burrata

abbasciano ricetta pinsa romana mortadella stracciatella

15 min preparzione +
10 ore lievitazione +
max 15 min cottura
4 persone
Difficoltà