Geräucherter Provola 290 g
Es handelt sich um einen Tafelkäse aus Kuhmilch, in Form einer zerdrückten Kugel, mit variierbarem Gewicht. Der Begriff “Provola”, süditalienischen Ursprungs, kommt von der Probenmassenportion “di prova”, die den Käselaiben entnommen wurde. Heutzutage ist Provola in allen italienischen Regionen verbreitet, was zu vielen Varianten geführt hat. Unsere Provolasorten sind in verschiedenen Größen erhältlich (290 g und 2×300 g); sobald sie geformt wurden, werden sie in einen entsprechenden Ofen gelegt und einige Stunden lang geräuchert. Auf diese Weise erhalten sie ihre typisch goldbraune Farbe und einen intensiven Geschmack, der aber gleichzeitig fein und mild ist.
Produkt Datenblatt - PDFPasteurisierte Vollmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien. Ohne Konservierungsstoffe. Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschlieβlich Laktose).
| Energiewert | Kcal 288 – Kj 1196 |
|---|---|
| Fett | g 22 |
| davon gesättigte fettsäuren | g 16 |
| Kohlenhydrate | g 0,9 |
| davon Zucker | g 0,9 |
| Eiweiß | g 22 |
| Salz | g 1,7 |
4,10 €*
Preis reserviert für Privatkunden im Online Shop. Kontaktieren Sie uns, um den Preis für Food Service zu erhalten.
Ich bin Food ServiceFood Service
Sind Sie Großhändler oder haben Sie ein Restaurant, eine Pizzeria oder ein anderes Food-Service-Unternehmen?
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um weitere Informationen und eine spezielle Preisliste zu erhalten.
Demande d'informations Food Service
