Ricotte
Ricotta nostrana
Descrizione
Ingredienti e allergeni
Valori nutrizionali
Particolarmente povera di grassi e digeribile, si presenta con una forma cilindrica segnata dalla trama del canestro nel quale è stata formata.
Di colore bianco e di struttura abbastanza consistente, si presta egregiamente per ripieni in cucina, come tortellini e torte salate.
Scheda prodotto - PDFSiero di latte e latte pastorizzati, sale. Correttore di acidità acido citrico E 330. Allergeni: latte e derivati, lattosio e proteine del latte vaccino.
| Valore energetico | Kcal 115 – Kj 481 |
|---|---|
| Grassi | g 6,7 |
| di cui acidi grassi saturi | g 4,7 |
| Carboidrati | g 4,1 |
| di cui zuccheri | g 4,1 |
| Proteine | g 9,6 |
| Sale | g 0,3 |
8,30 €*
6,38 €/kg
1300 g
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