Ricotte
Ricottina alla pugliese cestello
Descrizione
Ingredienti e allergeni
Valori nutrizionali
food service only
Ricotta alla Pugliese, ricca e cremosa, dalla grana finissima e omogenea, dal gusto delizioso, nella sua piccola fuscella di produzione.
Di colore bianco e di struttura abbastanza consistente, ideale sia in cucina che in pasticceria.
Siero, panna e latte pastorizzati, sale. Correttore di acidità acido citrico E 330. Allergeni: latte e derivati, lattosio e proteine del latte vaccino.
| Valore energetico | Kcal 177 – Kj 735 |
|---|---|
| Grassi | 14,9 |
| di cui acidi grassi saturi | 10,1 |
| Carboidrati | 3,3 |
| di cui zuccheri | 3,3 |
| Proteine | 7,6 |
| Sale | 0,6 |
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