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Ricotte

Ricotta alla pugliese

Descrizione

Si presenta con la sua caratteristica forma troncoconica dalla superficie segnata dal disegno della fuscella. Di colore bianco e dalla consistenza morbida e cremosa.

Di gusto delicato e vellutato, è particolarmente indicata per l’utilizzo in pasticceria e dove è richiesto un impasto liscio e omogeneo.

Scheda prodotto - PDF
Ingredienti e allergeni

Siero, panna e latte pastorizzati, sale. Correttore di acidità acido citrico E 330. Allergeni: latte e derivati, lattosio e proteine del latte vaccino.

Valori nutrizionali
Valori medi nutrizionali per 100g
Valore energetico Kcal 177 – Kj 735
Grassi g 14,9
di cui acidi grassi saturi g 10,1
Carboidrati g 3,3
di cui zuccheri g 3,3
Proteine g 7,6
Sale g 0,6

10,20 *

- +
7,29 €/kg 1400 g

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