Ricotta alla pugliese
Si presenta con la sua caratteristica forma troncoconica dalla superficie segnata dal disegno della fuscella. Di colore bianco e dalla consistenza morbida e cremosa.
Di gusto delicato e vellutato, è particolarmente indicata per l’utilizzo in pasticceria e dove è richiesto un impasto liscio e omogeneo.
Scheda prodotto - PDFSiero, panna e latte pastorizzati, sale. Correttore di acidità acido citrico E 330. Allergeni: latte e derivati, lattosio e proteine del latte vaccino.
| Valore energetico | Kcal 177 – Kj 735 |
|---|---|
| Grassi | g 14,9 |
| di cui acidi grassi saturi | g 10,1 |
| Carboidrati | g 3,3 |
| di cui zuccheri | g 3,3 |
| Proteine | g 7,6 |
| Sale | g 0,6 |
10,20 €*
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