Ricotta alla pugliese
Elle a une forme typiquement tronconique et sa surface est caractérisée par le dessin imprimé par le récipient. Couleur blanche et texture douce et crémeuse.
Au goût délicat et velouté, est elle particulièrement adaptée à la pâtisserie, en raison de sa pâte lisse et homogène.
Fiche technique - PDFlactosérum, crème et lait pasteurisés, sel. Correcteur d’acidité: acide citrique E 330. Ne contient pas de conservateurs. Allergenes: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose et protéines de lait de vache).
| Valeur énergétique | Kcal 177 – Kj 735 |
|---|---|
| Lipides | g 14,9 |
| dont acides gras saturés | g 10,1 |
| Carbohydrate | g 3,3 |
| dont sucres | g 3,3 |
| Protéines | g 7,6 |
| Sel | g 0,6 |
10,20 €*
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