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Ricotta fumée

Ricotta fumée

Description

Notre Ricotta traditionnelle alla pugliese est un produit qui se prête au fumage : dès qu’elle est formée, la ricotta est mise dans des fours à bois et fumée pendant quelques heures. Ce faisant, elle prend un arôme appétissant et harmonieux. Elle se marie très bien avec les pâtes ou avec la charcuterie du pays. Également disponible en format d’environ 250 g.

Fiche technique - PDF
Ingrédients et allergènes

lactosérum, crème et lait pasteurisés, sel. Correcteur d’acidité: acide citrique E 330. Ne contient pas de conservateurs. Allergenes: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose et protéines de lait de vache).

Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes énergétiques pour 100 g
Valeur énergétique Kcal 173 – Kj 720
Lipides g 11,7
dont acides gras saturés g 8,2
Carbohydrate g 5,7
dont sucres g 3,2
Protéines g 11,2
Sel g 0,7
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