Ricotte
Ricotta pour pâtes alimentaires
Description
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
food service only
Elle a été spécialement conçue pour répondre aux exigences de l’industrie des pâtes farcies.
De texture dense et particulièrement adaptée à la production des pâtes fraîches, elle existe en grand format, dans un emballage pratique, qui permet de garantir sa durée et sa fraîcheur pendant plusieurs jours.
Fiche technique - PDFlactosérum pasteurisés, sel. Ne contient pas de conservateurs. Allergenes: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose et protéines de lait de vache).
| Valeur énergétique | Kcal 115 – Kj 481 |
|---|---|
| Lipides | g 6,7 |
| dont acides gras saturés | g 4,7 |
| Carbohydrate | g 4,1 |
| dont sucres | g 4,1 |
| Protéines | g 9,6 |
| Sel | g 0,3 |
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