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For pizza

Montanina diced

Description

This mozzarella has been specifically prepared following the indications of generations of pizza makers. It has a dry, stretchable structure that ensures an easy and homogenous distribution on the pizza surface, and has a straw-tending color and a savory taste. Formats available: dices, julienne, small dices and cut Napoli.

Product sheet - PDF
Ingredients and allergens

Pasteurized cow’s Milk , salt, rennet, milk enzymes. No preservatives.
Allergens: Milk and products thereof, lactose and milk proteins.

Nutrition facts
Average nutritional facts ​​per 100gr
Energy value Kcal 275 – Kj 1144
Fat gr 21,4
of which saturates gr 15,5
Carbohydrate gr 0
of which sugars gr 0
Protein gr 20,7
Salt gr 1
food service only
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Food Service

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Request information Food Service
Available food service formats and packaging
Format Unit / box Boxes / layer Boxes / pallet
2,5 kg
julienne
(mm 4x4x40)
2 8 120
3 kg
dices
(mm 8x8x8)
2 8 120
2,5 kg
small dices
(mm 4x4x8)
2 8 120
2,5 kg
cut Napoli
(mm 8x8x40)
2 8 120
Available food service formats and packagingTTT
Format
Unit / box 2 2 2 2
Boxes / layer 8 8 8 8
Boxes / pallet 120 120 120 120
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