Mozzarelle
Montanina tagliata
Descrizione
Ingredienti e allergeni
Valori nutrizionali
food service only
Mozzarella preparata per la pizza seguendo le indicazioni di generazioni di pizzaioli e adeguata alle loro esigenze, è un prodotto che si presenta dalla struttura asciutta, elastica, che garantisce una distribuzione pratica ed omogenea sulla superficie della pizza.
Dal colore tendente al paglierino e dal gusto marcato. Disponibile nei formati julienne, cubetto, cubettino e taglio Napoli.
Latte pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio. Senza aggiunta di conservanti. Allergeni: Latte e derivati, lattosio e proteine del latte vaccino.
| Valore energetico | Kcal 275 – Kj 1144 |
|---|---|
| Grassi | gr 21,4 |
| di cui acidi grassi saturi | gr 15,5 |
| Carboidrati | gr 0 |
| di cui zuccheri | gr 0 |
| Proteine | gr 20,7 |
| Sale | gr 1 |
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