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Mozzarelle

Tipo Mediterraneo 300 g

Descrizione

Fiordilatte di colore bianco, con pasta tenera e filante, di sapore dolce, sierosa e compatta. Prodotta nella classica forma ovoidale, dalla buccia leggerissima, liscia, lucida, bianca e dalla pasta soffice e occhiata, nelle sue sfoglie trattiene il caratteristico latticello.

Per mantenere più a lungo la sua freschezza e la sua sierosità è confezionata nel suo liquido di lavorazione.

Il prodotto è volutamente a basso contenuto di sale. Data la particolare struttura del prodotto, il sale può essere aggiunto a piacere al momento del consumo.

Scheda prodotto - PDF
Ingredienti e allergeni

Latte pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio. Senza aggiunta di conservanti. Allergeni: Latte e derivati, lattosio e proteine del latte vaccino.

Valori nutrizionali
Valori medi nutrizionali per 100g
Valore energetico Kcal 277 – Kj 1150
Grassi g 28,8
di cui acidi grassi saturi g 16,9
Carboidrati g 0
di cui zuccheri g 0
Proteine g 18
Sale g 0,4

3,45 *

- +
11 €/kg 300 g

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Formati food service disponibili e imballaggio
Formato Unità / Cartone Cartoni / Fila Cartoni / Bancale
300 g 10 9 90
300 g 10 8 120
Formati food service disponibili e imballaggioTTT
Formato
Unità / Cartone 10 10
Cartoni / Fila 9 8
Cartoni / Bancale 90 120
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