Treccia 300 g
Le trecce di mozzarella sono di colore bianco, con pasta tenera e filante, di sapore dolce, sierosa e compatta. Queste fiordilatte sono caratterizzate dalla buccia leggerissima, liscia, lucida, bianca e dalla pasta soffice e occhiata; nelle sue sfoglie trattiene il caratteristico latticello.
Per mantenere più a lungo la sua freschezza e la sua sierosità è confezionata in busta termosaldata con il suo liquido di lavorazione.
Il prodotto è volutamente a basso contenuto di sale. Data la particolare struttura del prodotto, il sale può essere aggiunto a piacere al momento del consumo.
Scheda prodotto - PDFLatte pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio. Senza aggiunta di conservanti. Allergeni: Latte e derivati, lattosio e proteine del latte vaccino.
| Valore energetico | Kcal 277 – Kj 1150 |
|---|---|
| Grassi | g 28,8 |
| di cui acidi grassi saturi | g 16,9 |
| Carboidrati | g 0 |
| di cui zuccheri | g 0 |
| Proteine | g 18 |
| Sale | g 0,4 |
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