Mozzarelle
Montanina coupée
Description
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
food service only
Une mozzarella spécialement conçue pour les pizzas, obtenue selon les indications de générations de pizzaïolos, avec sa texture sèche, élastique, qui assure une bonne distribution sur la surface de la pizza. De couleur jaune paille avec un goût fort. Disponible en cubes, en julienne, en petits cubes et en coupe Naples.
Fiche technique - PDFLait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Ne contient pas de conservateurs. Allergenes: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose et protéines de lait de vache).
| Valeur énergétique | Kcal 275 – Kj 1144 |
|---|---|
| Lipides | gr 21,4 |
| dont acides gras saturés | gr 15,5 |
| Carbohydrate | gr 0 |
| dont sucres | gr 0 |
| Protéines | gr 20,7 |
| Sel | gr 1 |
Abbasciano pour ton business
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