Gourmet
Fiordilatte artisanale, de couleur blanche, à la pâte tendre et filante, à la saveur douce, séreuse et compacte. Le produit est volontairement à basse teneur en sel et il est particulièrement indiqué pour farcir les panzerotti, les pizzas veraci et les plus gourmandes. Ces mozzarellas, proposées dans le format en forme de balles de 300g et 125 g, sont conditionnées avec le liquide de préparation. Ces mozzarellas, proposées dans le format en barre de 1 Kg, sont conditionnées sans le liquide de préparation. Il est possible de personnaliser les caractéristiques de la fiordilatte en fonction des indications du client.
Fiche technique - PDFLait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. Ne contient pas de conservateurs. Allergenes: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose et protéines de lait de vache).
| Valeur énergétique | Kcal 277 – Kj 1150 |
|---|---|
| Lipides | g 23 |
| dont acides gras saturés | g 17 |
| Carbohydrate | g 0 |
| dont sucres | g 0 |
| Protéines | g 18 |
| Sel | g 0,4 |
Food Service
Es-tu un grossiste, ou as-tu un restaurant, une pizzeria ou une autre activité dans le domaine du Food Service ?
Contacte-nous pour plus d’informations et pour recevoir notre liste de prix dédiée.
Demande d'informations Food Service
