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Mozzarella für Pizza

Gourmet

Description

Handwerklich hergestellter weißer Fiordilatte mit weicher Filata-Konsistenz und süßlichem, saftig-kompaktem Geschmack. Das Produkt hat absichtlich einen geringen Salzgehalt und eignet sich besonders zum Füllen von Panzerotti und zum Belegen von Verace richtig Neapolitanischen Pizzas oder Gourmet-Pizzas. Diese Mozzarellas in Kugelform zu 125 g/300 g werden mit Salzlake verpackt oder Mozzarellas in Rollenform zu 1 kg werden mit oder ohne Salzlake verpackt. Es ist möglich, die Eigenschaften des Fiordilatte den Wünschen des Kunden anzupassen.

Produkt Datenblatt - PDF
Zutaten und allergene

Pasteurisierte Vollmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien. Ohne Konservierungsstoffe. Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschlie β lich Laktose)

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g
Energiewert Kcal 277 – Kj 1150
Fett g 23
davon gesättigte fettsäuren g 17
Kohlenhydrate g 0
davon Zucker g 0
Eiweiß g 18
Salz g 0,4
food service only
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Food Service

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Demande d'informations Food Service
Formate und Verpackungen für food service
Format Einheiten / Schachtel Schachteln / Ebene Schachteln / Palette
125 g 2 kg 8 120
300 g 3 kg 8 120
1 kg 5 8 120
Formate und Verpackungen für food serviceTTT
Format
Einheiten / Schachtel 2 kg 3 kg 5
Schachteln / Ebene 8 8 8
Schachteln / Palette 120 120 120
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